?

Log in

No account? Create an account
Кексы с изюмом - Читающая кошка

> Свежие записи
> Архив
> Друзья
> Личная информация

Февраль 1, 2016


Previous Entry Поделиться Next Entry
03:12 pm - Кексы с изюмом
Приготовили в воскресенье на завтрак вкусное и простое.
Делюсь.

кексы с изюмом


Кексы изумительно ароматные, рассыпчатые и вкусные.
Долго не портятся и не черствеют.
Можно изготовить и один большой кекс.




кексы с изюмом



СОСТАВ

1 стакан муки, 5 яичных желтков, 0,5 стакана сахара, 150г сливочного масла, 0,5 стакана изюма, 2 ст ложки коньяка или ликера, 2 ст ложки молотых орехов, ванилин, сахарная пудра

Размягченное масло растереть с сахаром и, взбивая, ввести по одному яичные желтки. Затем добавить изюм, ванилин, коньяк и муку. Все перемешать.

Формочки или одну большую форму смазать тонким слоем растительного масла без запаха (смазывать желательно кистью) и посыпать молотыми орехами.
Наложить тесто до 2/3 высоты формы. Слегка похлопав по дну и бокам, уплотнить тесто.



кексы с изюмом


Выпекать 20~40 мин в зависимости от размера формы при t=200~220°С.
После выпечки кексы слегка остудить, вынуть из форм и посыпать сахарной пудрой.

Рецент отсюда - и это совершенно прекрасный сайт!
http://www.good-cook.ru/tort/tort_080.shtml


(24 комментария | Оставить комментарий)

Comments:


[User Picture]
From:gellada
Date:Февраль 1, 2016 01:01 pm
(Link)
Интересненько, надо попробовать. А белки ты куда-то утилизовала?
[User Picture]
From:offic_elle
Date:Февраль 1, 2016 01:03 pm
(Link)
Стоят в холодильннике!!!!!
У тебя есть рецепты???? :)
[User Picture]
From:gellada
Date:Февраль 1, 2016 01:08 pm
(Link)
Ну, из сырых - это мусс с ягодами. Но все пять туда много, к тому же уже постояли, да?
А так - безе и бисквиты в первую очередь в голову приходят. При наличии миксера это легко, не то что во времена моего детства!!! :)
[User Picture]
From:offic_elle
Date:Февраль 1, 2016 01:47 pm
(Link)
рецепт бисквита!!!
я его только из целых яиц умею делать :)
[User Picture]
From:gellada
Date:Февраль 1, 2016 02:02 pm
(Link)
Я вот этот делала http://www.povarenok.ru/recipes/show/81413/
Очень эффектный!
Но форму и правда надо не силиконовую, если делать "правильно"
[User Picture]
From:offic_elle
Date:Февраль 1, 2016 05:23 pm
(Link)
спасибо, посмотрю!
[User Picture]
From:inno4ka78
Date:Февраль 1, 2016 01:42 pm
(Link)
У меня обычно желтки стоят))) Срочно делай бисквит и ТОРТ!!!!!
А я запланирую твои кексы. Представляешь, ни разу не пекла! Хотя формочки давным-давно куплены.
[User Picture]
From:offic_elle
Date:Февраль 1, 2016 01:46 pm
(Link)
Инна!!!
У меня рецепт бисквита только только из целых яиц!!!!
Дай на белках!!!!!
срочно :)
[User Picture]
From:inno4ka78
Date:Февраль 1, 2016 01:57 pm
(Link)
Не знаю такого)) Я бы взяла еще 2 яйца, белки все сбила, желтки с сахаром, а потом все смешать. Получится большой корж, который разрезается еще на 3 коржа
[User Picture]
From:inno4ka78
Date:Февраль 1, 2016 01:59 pm
(Link)
Слушай. Вот написала и задумалась: а чего ж у меня желтки стоят? Если в торт они идут? Забыыыыыыла. А ведь не один раз стояли(( Блин, склероз!
[User Picture]
From:inno4ka78
Date:Февраль 1, 2016 02:10 pm
(Link)
[User Picture]
From:offic_elle
Date:Февраль 1, 2016 01:47 pm
(Link)
Пожалуйста :)
[User Picture]
From:grigoriusz
Date:Февраль 1, 2016 01:57 pm
(Link)
Провокация!!!!))) Нет бы рецепт салатика диетического какого выложила!
[User Picture]
From:inno4ka78
Date:Февраль 1, 2016 03:24 pm
(Link)
Я вот собираюсь немного похудеть, так что скоро буду вместо выпечки о салатиках писать, заходи почаще!))
[User Picture]
From:offic_elle
Date:Февраль 1, 2016 05:24 pm
(Link)
ты в 100 днях в марафоне?
[User Picture]
From:inno4ka78
Date:Февраль 1, 2016 05:32 pm
(Link)
Да
[User Picture]
From:grigoriusz
Date:Февраль 1, 2016 07:16 pm
(Link)
О, давай! Буду ждать.
[User Picture]
From:offic_elle
Date:Февраль 2, 2016 10:40 am
(Link)
Она вообще фанат капусты!
[User Picture]
From:offic_elle
Date:Февраль 1, 2016 05:24 pm
(Link)
салатик: помидоры, огурцы, перец, пекинская капуста и растительное масло :)
[User Picture]
From:grigoriusz
Date:Февраль 1, 2016 07:18 pm
(Link)
Ну, зимой помидоры и огурцы не съедобные, на мой взгляд. Перевод денег и поедание чистой химии.
Уж лучше капуста-морковка-яблоко или что-то типа этого.
[User Picture]
From:offic_elle
Date:Февраль 2, 2016 10:39 am
(Link)
Это зависит от того, насколько ты любишь огурцы, помидоры, капусту и морковку. Я вот очень люблю первое и второе и не люблю - третье и четвертое :)
Да, купить съедобные овощи зимой трудно. но вполне возможно. Я в вск купила! Уже почти все съели :)
[User Picture]
From:inno4ka78
Date:Февраль 19, 2016 06:16 am
(Link)
Я чего-то так и не увидела, с белками чего сделала?
[User Picture]
From:offic_elle
Date:Февраль 19, 2016 06:24 am
(Link)
Заморозила.
потому что сломался миксер и торт я печь так и не собралась :)
[User Picture]
From:inno4ka78
Date:Февраль 19, 2016 06:28 am
(Link)
Расскажи потом как они себя после заморозки ведут и взбиваются ли (если будешь взбивать) Ни разу не пробовала белки замораживать. Но в любом случае, в омлет точно пойдут.

> Go to Top
LiveJournal.com