?

Log in

No account? Create an account
филе говядины , запеченное в морской соли - Читающая кошка

> Свежие записи
> Архив
> Друзья
> Личная информация

Апрель 11, 2015


Previous Entry Поделиться Next Entry
12:30 pm - филе говядины , запеченное в морской соли
Размещаю, чтобы не забыть - потому что рецепт кажется мне суперским, очень хочу попробовать!

Оригинал взят у usla_visla в филе говядины , запеченное в морской соли
Оригинал взят у la_mia_toscana в филе говядины , запеченное в морской соли
[Нажмите, чтобы прочитать]

ингредиенты :

филе говядины - 600/700 г .

крупная морская соль - 1 кг .

помидоры черри - 300 г .

розмарин - 3/4 веточки .

оливковое масло - 500 мл .















 дно формы покрыть слоем соли  , сверху положить филе .














сверху  покрыть солью ,слегка надавив ладонью .

выпекать в духовке при 180" - 1 час .

















пока филе в духовке , приготовим соус .

помидоры черри разрезать пополам .

 порезать крупно  розмарин .














в кастрюлю налить масло и добавить помидоры и розмарин .

поставить на огонь ,не доводить до кипения .
















по истечении времени , убрать филе из соли и промыть под холодной водой .
















нарезать филе средними  ломтиками / 8/10 мм . / .















добавить нарезанное филе в горячее масло .

подержать на огне 5 минут .














buon appetito !!!

(Оставить комментарий)


> Go to Top
LiveJournal.com